熱熱熱!昨天，“蒸烤”模式繼續開啟，不少年輕人卻為了一杯冰淇淋，在西湖邊排起長隊。

7月9日，茅臺冰淇淋杭州旗艦店正式開門迎客，這也是全國第6家茅臺冰淇淋旗艦店。茅臺集團黨委書記、董事長丁雄軍親自趕到杭州，進行剪彩和揭幕。

打從5月底初次亮相，茅臺冰淇淋便是各大社交平臺上的熱門關鍵詞。而它最近一次上熱搜，是因為近期一些電商平臺上衍生出了代購業務，代購的一杯茅臺冰淇淋價格可達上百元。

茅臺為什么要跨界做冰淇淋?后續會不會推出新口味、價格會不會有所調整?對于市場上的高價代購現象，是否將采取一些措施?就大家近期熱議的一些問題，茅臺冰淇淋相關負責人接受了快報記者的采訪。

開業首日排長隊 經典原味最好賣

這家旗艦店開在湖濱88商場，東坡路和學士路交叉口。其實早在前天，快報就帶大家提前探了店。當時，有橙友表示：“杭州人流行杭兒風，必須嘗嘗”;也有橙友表態：“偶爾吃個新鮮可以，還有種情況，別人請客”;還有橙友說：“咱愛吃2塊錢的，也可以嘗嘗百來塊的，滿足一下好奇心。”提問的橙友也不少：“吃了能開車不?”“有沒有外賣?”“可以用消費券嗎?”

而當昨天上午10點，記者再次前往門店時，兩處收銀處都已經排起了長隊，絕大部分是年輕人。買好一杯冰淇淋，拿在手中，再和門頭合個影，發朋友圈，打卡規定動作一氣呵成。

這家店的主打，自然是大家早已在網上見過多次的綠、金、紅三色預包裝冰淇淋：青梅煮酒(78g)、經典原味(75g)和香草口味(75g)，售價分別為59元、66元和66元，貴州茅臺酒含量則分別是1.6%、2%和2%;三個口味的組合套裝售價764元12杯。店內也賣現制蛋筒冰淇淋，原味、香子蘭味和提拉米蘇味。

“也算是新晉網紅吧，好奇，圖個新鮮。”一對情侶前一晚看了快報的提前探店報道，一早從城西趕來。他們合買了一杯經典原味，女朋友拍完打卡照后，當場就你一口我一口互喂起來。

日常愛喝點小酒的王先生，剛好在附近辦事。他買了杯青梅煮酒口味，打開嘗了嘗：“吃得出醬香味和青梅味，酒味不是特別濃。”

據茅臺的工作人員介紹，三種口味中，經典原味賣得最好。

另外，需要提醒的是，茅臺冰淇淋的所有產品，介紹中都特別標注了一句話：產品含一定酒精濃度，未成年人、孕婦、酒精過敏者請勿食用，駕車人士請慎食用。也就是說，吃完茅臺冰淇淋不能立即開車。

剛開業的幾天，現場還有嘉年華活動，茅臺冰淇淋準備了9000份獎品。如果有興趣，可以去打個卡。

瞄準年輕消費群體

跟杭州旗艦店同一天開業的，還有武漢、長沙、廣州、深圳等4城(加上之前的貴州、西安和南京，其中貴州有2家，全國已有9家旗艦店)。

茅臺集團黨委書記、董事長丁雄軍出現在杭州旗艦店的開業現場，足見對這個市場的重視。

“杭州是數字經濟非常發達的城市，人均消費能力比較強，杭州人對于新興品牌接受程度也比較高。”茅臺冰淇淋杭州旗艦店總經理王凱如是說。

昨天，王凱還就其他一些大家關心的問題，接受了快報記者的采訪。

茅臺為什么要跨界做冰淇淋?這是許多人心頭的疑問。“茅臺冰淇淋相當于茅臺集團在年輕消費者心中種下的一顆種子，醬香的種子。我們不清楚它何時會發芽，但一定會成為茅臺文化的種子。”王凱打了這樣一個比方，“茅臺冰淇淋爭取成為年輕人的第一口醬香。”

此前，也有一些業內人士分析認為，茅臺其實并不僅僅是為了賣冰淇淋，而是將它作為契合時尚化、年輕化、個性化消費需求的抓手，向年輕群體傳播推廣茅臺文化，尤其是那些對白酒缺少足夠興趣的，以此切入下一代的潛在客群。過去對白酒關注度不算高的女性群體、年輕群體，或許會因為茅臺冰淇淋的出現，而迅速成為新的茅臺粉絲。

對于近期市場上出現的一些高價代購現象，王凱則這樣表示：“全國現在已有9家門店開業，線上也可以在‘i茅臺’App上購買。稍后，茅臺還計劃鋪設O2O的模式，線上購買線下提貨，先行在北京、上海試點。相信未來會有更多渠道，可以方便地買到茅臺冰淇淋，也請大家認準官方渠道購買。”

“除了現有的幾種，后續會引入更多口味。不過，產品口味研發是個非常復雜的過程”。至于價格方面，王凱透露：“茅臺冰淇淋是對年輕市場的一種全新探索，在經過一段時間的綜合研判后，后續可能會再進行一個調整。”

此外，他也對網友呼聲很高的茅臺咖啡、茅臺奶茶做了回應：“官方說法是，目前可能不會推出這類產品。先做好一樣，再去拓展其他。”