茶飲咖啡賽道又即將“喝”出一家IPO。浙江德馨食品科技股份有限公司(簡稱“德馨食品”)近日預披露招股書，擬深市主板上市。其實名不見經傳的德馨食品大有來頭，該公司就是瑞幸咖啡、星巴克的供貨商。值得關注的是，近期茶飲咖啡賽道超火爆，一眾茶飲餐飲供應商正在排隊上市，如紙制與塑料餐飲具生產商恒鑫生活創業板IPO已進入問詢狀態、原料果汁速凍果塊制造商田野股份正在沖刺北交所、復合調味料企業寶立食品即將在上證主板上市。

供貨商德馨食品擬IPO

瑞幸咖啡、星巴克“背后的功臣”也不甘寂寞，開始謀劃走到“臺前”。

成立于2012年的德馨食品是瑞幸咖啡、星巴克、蜜雪冰城等眾多現制飲品企業的供應商，客戶群還包括百勝中國、麥當勞、奈雪的茶、書亦燒仙草、呷哺呷哺、宜家、華萊士、阿華田、海底撈、永和大王、三只松鼠等知名品牌企業，并且業務供給量總體呈不斷增長態勢。

德馨食品主要聚焦于現制飲品配料的研發、生產和銷售，公司下游客戶主要為現制茶飲企業、現磨咖啡企業等餐飲行業企業。業績方面，2019年-2021年德馨食品營業收入分別為3.93億元、3.57億元、5.29億元，凈利潤分別為8012.27萬元、6871.91萬元、9547.26萬元。

事實上，瑞幸咖啡和星巴克撐起了德馨食品的大部分收入。具體來看，2019年星巴克是德馨食品第一大客戶，當年交易金額為1.28億元，占當期銷售收入的32.62%。2021年，瑞幸咖啡成為德馨食品第一大客戶，當年交易金額超1.26億元，占當期銷售收入的23.93%。星巴克退居次席。此外，書亦燒仙草一直在前五大客戶中，2021年的交易額為2143.75萬元。

本次德馨食品IPO擬募集9億元，計劃投資于年產3.8萬噸飲品配料生產基地項目、飲品配料和烘焙產品生產線項目、植物基飲料生產線項目、研發中心建設項目以及補充流動資金。

值得關注的是，德馨食品經歷過五次增資，其中，第五次增資中引入了風投，2021年5月13日，金侖投資、昇遠合伙、瞪羚三號、上海歲越按照每股51.31元的價格入股德馨食品，德馨食品還與金侖投資、瞪羚三號簽署了對賭協議。

供應商成長迅猛 正密集上市

“吃貨力量大”，與食品相關的上市公司就貢獻了一百多家，如今這些飲料咖啡賽道“背后”的力量也獲益，陸續開啟上市之路。

這都源于新式茶飲賽道的高速發展，帶動上游供應商快速成長，業績飆升下推動企業快速進入資本市場。業內人士指出，隨著新式茶飲品牌做大做強，讓背后的供應商紛紛迎來業績和上市的高光時刻。

根據艾媒咨詢發布的《2022年上半年中國新式茶飲行業發展現狀與消費趨勢調查分析報告》數據顯示：2021年中國新式茶飲市場規模為2795.9億元，而隨著消費者的需求持續上漲，預計2025年新式茶飲市場規模達到3749.3億元。行業巨大的市場空間為復合調味料行業的迅猛發展提供強有力的支撐。

據統計，去年至今，包括恒鑫生活、田野股份、佳禾食品、寶立食品、三元生物等多家新式茶飲供應商沖擊上市，其中，三元生物和佳禾食品已成功在A股上市，而復合調味料企業寶立食品正在發行。

與德馨食品同是瑞幸咖啡、星巴克供貨商的恒鑫生活，今年5月，遞交招股書申請在創業板上市，擬募資8.28億元。招股書顯示，恒鑫生活已是瑞幸咖啡、史泰博、亞馬遜、喜茶、星巴克、麥當勞、德克士、蜜雪冰城、Manner咖啡、漢堡王、Coco都可茶飲、古茗、DQ等企業的紙制與塑料餐飲具提供商。2020年和2021年，瑞幸咖啡為恒鑫生活第一大客戶，銷售收入占比分別為6.24%、11.57%。

今年6月，原料果汁速凍果塊制造商田野股份也向北交所遞表，擬募資約4.76億元用于新建工廠等項目。2021年，田野股份前五大客戶中4家是新式茶飲，包括奈雪、茶百道，一點點和滬上阿姨，這四個品牌貢獻了56.49%的營業收入。

值得注意的是，田野股份除了是奈雪的茶、茶百道等茶飲連鎖品牌的供應商，更獲得品牌方的戰略投資。其中，奈雪的茶(通過旗下公司深圳市品道餐飲管理有限公司)向田野股份投資3864萬元以獲得4.44%的股份。招股書顯示，奈雪的茶持股比例為4.44%，為田野股份的第四大股東。

(記者 葉曉珺)