黃色的大門緩緩打開，一股白色的冷氣撲面而來……我倒吸了一口冷氣。這是我一個南方人除了偶爾從冰箱冷凍柜存取東西之外，所經歷過的最低溫度。

手機顯示此時杭州氣溫是40℃，一門之隔，溫度驟降到了-18℃。一進一出，相差五六十攝氏度。此時，我能想到的一個詞是：冰火兩重天。

五六斤重的棉衣褲一穿就是一天

待上20多分鐘睫毛和頭發會結冰

40℃的高溫天氣里，在冷庫工作的人，大概才能體會“冰火兩重天”的真正含義。張阿龍和張云輝便是其中兩位。

在-18℃的冷凍庫里看到張阿龍時，他全身套著厚厚的棉衣棉褲，戴著防凍手套，推著小推車穿梭在貨架之間。

張阿龍是天貓超市杭州冷鏈中心的揀選員，這是天貓超市在浙江的首個冷鏈中心。

他每天的任務，是根據平臺派發到手持終端上的訂單，從貨架上一一揀選好商品，然后送到隔壁包裝區打包，并在第一時間送至快遞員的手里。

白天的杭州，三四十攝氏度的高溫，冷凍庫里卻是恒溫的-18℃，相當于冰箱冷凍柜的溫度。身邊常常有朋友羨慕張阿龍的工作，不過只有他和同事們知道這份工作的辛苦。

張阿龍以前是一名電焊工，工作溫度在50℃左右，常常汗流浹背。因為熱怕了，所以他選擇了冷凍庫的工作。

五六斤重的棉衣棉褲套在身上，讓張阿龍顯得有一點笨拙。用他自己的話來說，比老家河南冬天穿的棉衣還要厚一些。

雖然穿得足夠厚實，但只要在冷凍庫里待上20多分鐘，他的睫毛和頭發就會開始結冰。

第一次見到這么多雪糕

從沒體驗過這么低的溫度

張阿龍揀選好的訂單，會被及時送到包裝區。而1993年生的孫云輝，就在冷鏈中心的冷藏區負責打包。

這個6月開始試運營的冷鏈中心，總面積有4000多平方米。倉儲部分為冷凍庫和冷藏區，冷凍庫的溫度保持在-18℃，冷藏區則在0-5℃。每天，有100多種雪糕以及各種冷凍冷藏食品，經過揀選、包裝，被第一時間配送到消費者手里。

孫云輝說，以前一直在老家江蘇宿遷的常溫倉里工作，今年被調到杭州的冷鏈中心，這也是他人生中第一次見到這么多雪糕。

特別是這個夏天，天貓超市推出全場雪糕5折、滿199減100元，以及3元以下平價雪糕的促銷，從6月開始，這類產品的銷售就較去年同期增長了10倍。而這種變化，孫云輝從每天經手的包裝里就可以明顯感受到：“有時候一個訂單里，雪糕占到了5成。”

比第一次看到這么多雪糕更讓孫云輝和同事們“興奮”的是，這也是大多數同事人生經歷過的最低溫度。

孫云輝說：“除了東北人，幾乎沒有人經歷過-18℃這樣的低溫。”

雖然冷藏區的溫度比隔壁冷凍庫要高得多，但孫云輝和同事們也經歷了很長的時間適應。特別是最近杭州的高溫天氣，每天下班后從工作環境切換到室外，他的身體會有明顯不適。“不過最近已經慢慢適應了。”

每天比平時多接10單左右

出門前灌好兩大瓶1.5升礦泉水

對于最近雪糕冰品的吃香，外賣小哥們同樣深有體會。朱明李就是其中之一。這段時間，他送得最多的就是冷飲，還有大家批發的雪糕。

1999年出生的朱明李是安徽六安人，來杭州送外賣3年多時間，現在還是餓了么優選小隊長，帶著40多個兄弟一起奮斗。西溪銀泰一帶是他們的據點，日常跑單范圍集中在西湖區和余杭區。

“天氣越熱，點外賣的人越多，所以這幾天，我每天的單量比平時多10單左右，一周差不多能送350單。但我不是我們隊里最厲害的，比我還勤快的騎手，一周能送400多單呢。”朱明李說，他每天早上10點開始接單，一直忙到午高峰結束，下午2點左右吃個飯，休息一小會兒，3點開始繼續接單到晚上8點收工。

高溫天里送外賣，朱明李全副武裝，帽子、冰袖都要戴好，出門前還要提前灌好兩大瓶1.5升的礦泉水。“天太熱，一定要及時補充水分，不然很容易中暑。另外，中午的電瓶車真的很燙，我一般會給電瓶車做好遮陽，能稍微好點。”

一個月能多拿一兩千元

平臺和社會各界還有各種補貼保障

單量多了，賺得就多，而且高溫天送外賣還有額外補助。“今年我們的夏季配送補貼也比往常高，一個月能多拿1000-2000元。”朱明李透露。

另外，平臺時不時會有一些福利活動。朱明李點開手機：“你看，最近我們線上有個藍騎士夏季福利活動，逢7領紅包，拼搏有回報。”遇到有7的日子就可以搶，他剛搶了一個15元的券，買了兩瓶脈動只花了8毛錢。

前兩天，因為每天買一噸西瓜給員工降溫解暑，菜鳥嘉興倉“炫”瓜沖上了熱搜，被網友們送了個“西瓜殺手”稱號。餓了么站點也為騎手們準備了冰涼貼、清涼油等各類降暑用品。作為小隊長，朱明李同樣時不時會給隊員們安排西瓜、冷飲等福利。

社會各界也一直在關注這些戶外工作者。“杭州街上有很多愛心商戶，可以讓我們休息一下。有些地方還提供免費飲品、手機充電等服務。”朱明李說，這些愛心驛站不光光面向外賣小哥，快遞員以及其他戶外工作者也都可以進去納涼、歇腳，讓大家在高溫天里沖鋒時能夠有一些保障。

記者 沈積慧 劉永麗