“百億俱樂部”迎來新成員。

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文 /36氪財經

4月25日晚間，新乳業發布2022年及2023年第一季度的業績報告。

在上一年度，新乳業實現營收100.06億元，同比增長11.59%，歸屬母公司所有者的凈利潤3.62億元，同比增長15.77%。單看2023年第一季度，新乳業營收則達到25.21億元，同比增長8.84%；歸母凈利潤6108.15萬元，同比增長40.56%，扣非后凈利潤同比增長115.57%。

業績的持續高位增長，既有新乳業的內生動力，也有其對于新賽道、新技術的不斷開拓。企業營收首次突破“百億大關”，也意味著，新乳業正從區域性的龍頭乳企，邁向發展的新臺階。

這既要求新乳業有更高的戰略規劃，也要求企業能肩負社會責任。

值得一提的是，新乳業幾乎從成立起，就堅持向用戶傳達綠色消費的理念。近年來，在上下游產業鏈深入數字化轉型，進一步踐行低碳環保的企業發展理念。在這一過程中，新乳業“非傳統科技型乳企”的特色，也更加鮮明。

從“鮮”出發，產品矩陣增強

一個明顯的趨勢是，各大乳企對于低溫鮮奶賽道的持續加碼，關于“鮮”的搶奪一觸即發。

其中包括，整個乳企對于“鮮”的標準設立、上游牧場的數字化改造，以及冷鏈物流的進一步搭建。

華創證券研報指出，供需共振下，低溫鮮奶自2020年以來加速滲透。另據尼爾森數據，2020至2021年，中國低溫鮮奶增速均維持20%左右的增長。

在這樣的大背景下，新乳業持續貫徹“鮮立方”的戰略，在“品類、品牌、渠道、用戶”等方面立體化地推進戰略落地，進一步強化以“鮮價值”為核心、“低溫優先，鮮酸雙強”為主導的產品策略。

財報數據也顯示，2022年，新乳業低溫產品營收占比超過50%。其中，低溫鮮奶同比實現超15%的增長，全國市占率超過10%；在酸奶行業整體下行的情況下，新乳業的低溫酸奶品類，同樣實現逆勢的突破性增長。

再細分各品牌，新乳業在低溫奶賽道，一以貫之地推行了“大單品”策略。

2022年，新乳業持續推進產品迭代創新，進一步強化了“鮮”的定位，并對其明星產品“24小時”系列，進行了結構性的升級。

據悉，“24小時限定娟姍鮮牛乳”上市首月即成為高端鮮奶TOP明星產品；“24小時黃金營養乳”在華東區域成功上市，進一步推動了“24小時”系列產品在全國范圍的升級拓展，帶動了“24小時黃金營養乳”實現同比增長近50%。

另一方面，國潮牛乳“今日鮮奶鋪”的“濃系列”產品，也取得了良好的市場反饋。從數據看，2022年，今日鮮奶鋪產品同比增長超過200%。“雙十一”期間，其最高位列抖音“鮮奶爆款榜”第一名、天貓低溫鮮奶榜第二名。

同時，作為新乳業旗下的高端品牌，朝日唯品在上海及華東市場突出重圍，2022年，朝日唯品有機系列增長超200%，而整個自有品牌更是同比增長50%。在技術創新領域具有突破性代表的酸奶產品——“酸奶生‘汽’了”，更是借力數字化營銷工具進行優化迭代，在2022年銷售收入超2500萬元，表現亮眼。

此外，新乳業還通過發掘新媒體平臺所呈現的消費趨勢，快速上市了“冰淇淋酪乳、芋泥厚乳”等新潮產品，進一步構建和強化了產品矩陣。

底氣來自科研，數字化助力可持續

從財報數據看，新乳業推出的諸多新品，為2022年的收入貢獻超過了10%。業內普遍的認知是，新乳業產品迭代創新的底氣來自科研成果的厚積薄發。

據悉，新乳業不斷完善科技研究院+“四洲六國”的研發體制，立足長遠的基礎科研服務當下的產品開發。

2022年，新乳業自有菌種庫菌株數量超過1300株，自繁胚胎實驗室投入使用，復合酶體系創新工藝技術、異型發酵乳酸菌代謝途徑研究、乳質構重建關鍵技術研究等多項基礎研究均取得顯著進展，并陸續投入“初心”“酸奶生‘汽’了”“云朵慕斯”等產品研發應用。

另據財報表示，新乳業在上一年度，榮獲行業級科技進步獎5項，申請專利27項，獲授權專利44項。其中，“益生菌包埋技術在乳品中的應用研究及產業化”獲得中國乳制品工業協會2022年技術進步獎一等獎；旗下九家乳品品牌獲得國家奶業科技創新聯盟“優質乳工程助力國民計劃功臣企業獎”。

此外，面對多樣化的外部環境，新乳業也力求通過數字化深化轉型成效，提升運營能力及產業鏈管理水平，以確保源源不斷的企業內生力量。

在2022年，新乳業將數字化戰略進一步明確為“3232”。數字化轉型燈塔項目，取得了顯著的階段性成果。以食品全鏈路數字化質量精準管控為核心的“鮮活源”項目，已建設了食品安全管理與溯源數字化平臺。以運營提效為核心的“數字化工廠”項目，持續推動大供應鏈的精益管理，也已初步實現精益、柔性與智能生產，達成年度目標。

對于乳制品行業，奶源管控對于產品質量、產量及食品安全的重要性已不用贅述。

據介紹，新乳業在2022年繼續推進了數字化牧場的建設，并啟動了與亞馬遜合作的智慧牧場AI共創項目。蝶泉牧業的牧場擴建工程也已完成，塞上牧業新建的“8000頭牧場項目”開工，通過控股、參股牧場所提供的穩定奶源保持在總需求量的50%左右。

可以肯定的是，智慧牧場不僅能保證奶源穩定，還能最大限度地降低碳排放。

圍繞低碳總目標，新乳業通過與農科院飼料研究所合作，基于飼料的配方優化、精準飼養的技術研究，進一步推動了低碳牧場的打造。并積極采用光伏、沼氣等清潔能源，最大化降低工廠的能耗，從乳制品的生產源頭給生態環境“減負”。

朝日唯品更是以“循環農作、自然出美味”為品牌理念，從養土就做到自然有機。2022年，朝日唯品聯合青島農業大學，共同發布食品行業的首份《土壤白皮書》，向消費者與社會傳遞“自然、安心、美味”產品的由來及價值。

一直以來，新乳業都希望將可持續發展的理念通過產品傳遞給消費者，讓消費者與企業“共感”社會責任。

增長模式完善，市場活力“大煥新”

而在科技研發加強產品和競爭力的同時，新乳業也在深耕市場，通過深入挖掘線上、線下各渠道，使新乳業的好產品能最快、更有效地到達消費者手中。

華創證券研報指出，低溫奶渠道資源相對有限，更需研發及精細化運營的能力。同時，因冷鏈物流成本較高，區域內規模效應在低溫奶賽道的體現更為明顯。

也因此，新乳業不斷發掘“渠道”和“用戶”的立體化，進一步提升低溫奶的滲透率。

分區域看，2022年，新乳業新重點城市群的銷售額同比增長超過20%。華東、川南城市群實現50%以上的高增長，大灣區城市群增長超過一倍。

同時，新乳業的現代化渠道優化效率產出，O2O業績實現同比增長近100%，本地生活渠道通過智能冰柜等業務流程優化，取得快速成長，電商渠道也實現了整體銷售額的持續增長。

據介紹，“618”期間，新乳業電商店鋪最高位列抖音低溫乳品品類第一、天貓低溫鮮奶品類第一、有贊乳飲沖調品類第一、支付寶品牌綜合榜第一；“雙十一”期間，其電商整體同比增長38%，在抖音電商平臺多品類位居榜單第一，在“有贊”乳飲沖調行業榜前十名中公司品牌獨占五席。

此外，新乳業以用戶運營為核心的“鮮活go 2.0”項目，也初步完成了以私域電商、用戶流量與體驗中心為主體的平臺搭建，沉淀數字用戶超過1300萬，實現了“銷售產品”向“用戶資產”和“品牌資產”運營的轉變。

可以看出，無論線上還是線下渠道，新乳業以“鮮戰略”為核心的增長模式日臻完善，行業地位鞏固提升。

財報發布后，包括華創證券、華鑫證券、申萬宏源在內的多家機構，皆對新乳業的后續發展表示出積極的預期，并對其維持“增持”或“買入”評級。

在財報中，新乳業也表示，2023年是公司步入百億規模后新發展征程的第一年，也是公司新五年發展戰略的開局之年。“新乳業將繼續在‘鮮立方’戰略統領下，將內生增長、市場深度和價值目標置于優先地位，抓住經濟恢復的機遇，挑戰收入、凈利潤雙位數增長。”

相信在未來，新乳業能持續推進產品創新，以長期主義精神，成為“受尊重、可信賴”的公眾企業標桿。